وصف
موجود بقلب طبيعة حتكِل الخلابة، brût هو جوهرة مخبّاية بيدعيك فيها الشيف يوسف عقيقي تهدي السرعة وتستمتع بالأكل متل ما لازم يكون – طازة، بسيط، ومليان روح. التجربة كلها برّا، بين الشجر، وين الورق الأخضر هو الزينة، والنسمة الحلوة بتعمل الجو، وكل صحن بيحكي قصة.
الشيف يوسف، المعروف بشغفه بالنكهات الصادقة، بيحضّر أطباق بتحتفل بجودة المكوّنات من دون أي تعقيد. جرّب الراكلات المريحة، والـ كاشو إي بيبي الناعمة، ولمسات الكافيار الرقيقة – كل لقمة معمولة بكل عناية وحب.
ساعات العمل
من التلاتا للسبت من الساعة 12 الظهر للـ 12 بالليل
الأحد من الساعة 12 الظهر للـ 4 ونص بعد الظهر
بيسكر الاثنين
اترك رد